Recept: Ovesné lívance

Už dlouho jsem měla chuť na kynuté lívanečky, a tak jsem pátrala po nějaké zdravější verzi. Zadařilo se a já jsem objevila fajn recept v jedné z kuchařek, co se nám doma povalují ve skříni. Příprava není tak časově náročná jako u klasických kynutých lívanců, protože u těchto čekáte jen až vzejde kvásek - samotné hotové těsto už nekyne.

No a co vám budu povídat, byly prostě skvělé! Dala jsem si je s tvarohem a borůvkami, ale  příště asi neodolám skořicovému cukru, se kterým jsem jako malá kynuté lívance měla nejraději.

Budete potřebovat (4 porce)

500 ml mléka

150 g celozrnné mouky (použila jsem špaldovou)

80 g ovesných vloček

(40 g medu)

1 vejce

20 g droždí

špatka soli

olej na opékáni

Nejprve si připravíme kvásek z trošky vlažného mléka, lžičky mouky, droždí, a lžičky medu. Poté smícháme mouku, vločky, sůl, vejce, zbytek mléka a kdo chce sladší těsto i med. Nakonec přidáme vzešlý kvásek a necháme těsto 5 minut odpočinout. Lívanečky opékáme na tenké vrstvě oleje a podáváme s tím, co máme rádi. :-)

Lívance jsem rozhodně nedělala naposledy. Zkuste je taky! :-)